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彩椒炒八爪鱼的做法步骤

1.八爪鱼处理干净切块。

2.八爪鱼用开水焯一分钟，捞出后过凉水备用。

3.炒锅放油烧热，放入八爪鱼，扇贝肉，蚝油翻炒。

4.放入生抽，醋，彩椒丝，蒜片。

5.翻炒均匀即可 。

6.成品图。